Wordt gebruikt als snijsla.
Kan in de winter blijven staan.
Veldsla is bijzonder mals, kan zowel vers als gestoofd gegeten worden.

Zaaitijd: Voorjaarsteelt: begin april
Herfstteelt: augustus - september in de vollegrond in regels of breedwerpig.
Winterteelt: eind september - eind oktober onder glas.
Veldsla dicht zaaien en niet uitdunnen.
Zaaibed goed vochtig houden.

Oogsttijd: Twee maanden na uitplanten oogstbaar.