Gewone groene.

Zaaitijd: Januari - februari onder glas
Februari - augustus in de volle grond
Zaaien op regels, niet uitdunnen.

Oogsttijd: Raapstelen bij 20 cm hoogte oogsten, vlak boven de grond afsnijden.

Toepassing: Verwerk raapstelen rauw in een stamppot of salade. Koken kan ook.
Bind vers gekookte raapstelen met maïzena of serveer met een bechamel- of roomsaus.