Bij uitstek gezonde wintergroente, is bestand tegen de vorst.
Wordt zowel rauw in salades, als gekookt als groente gegeten.
Bevat veel vitamine C.

Zaaitijd: Februari - half mei onder glas. September - november onder glas.
Vanaf half mei tot eind augustus in de vollegrond.
Gewas groeit tamelijk snel onder glas.
Vraagt een zware basisbemesting van de grond.

Oogsttijd: ± 60 dagen.
Oogsten voor de bloei.