Anijs

Anijs van Douma Zaden is een aromatisch kruid met fijn, geveerd blad en kleine, geurige zaden die een zoete, anijsachtige smaak hebben. Het is ideaal voor gebruik in bakken, koken, likeuren en kruidenthee. Anijs is zowel een decoratieve als culinaire plant die gemakkelijk te telen is in de moestuin of in potten.

De planten zijn sterk en rechtopstaand, geschikt voor vollegrond of grote potten. Anijs is perfect voor tuinders die op zoek zijn naar een veelzijdig kruid met een karakteristieke smaak en geur.

Zaaiperiode:
• Maart t/m mei (voorzaaien of direct zaaien)

Oogsttijd:
• Juli t/m september (zaden), blad kan jong geoogst worden vanaf juni

Teelttips:
Zaai de zaden in voedzame, goed doorlatende grond op een zonnige plek. Houd de grond licht vochtig. Oogst de bladeren jong voor de beste smaak, en de zaden wanneer ze volledig rijp en droog zijn.