Borage

Borage van Douma Zaden is een veelzijdig kruid dat ook bekendstaat als komkommerkruid vanwege de frisse, komkommerachtige smaak van het blad. De fraaie, stervormige blauwe bloemen zijn eetbaar en decoratief, ideaal om gerechten mee te versieren of als smaakvolle toevoeging aan salades, dranken en desserts. Bovendien trekt borage bijen en andere nuttige insecten aan, waardoor het een waardevolle plant is voor de biodiversiteit in de tuin.

De planten zijn robuust en groeien snel, zowel in de vollegrond als in een kruidentuin. Borage is daarmee een aantrekkelijke keuze voor tuinders die een sierlijk én functioneel kruid willen kweken.

Zaaiperiode:
• April t/m juni (direct in de vollegrond of voorzaaien)

Oogsttijd:
• Juni t/m september (blad en bloemen)

Teelttips:
Zaai borage op een zonnige plek in goed doorlatende, voedzame grond. Houd de bodem licht vochtig en dun de planten tijdig uit om ruimte te geven voor volle groei. Knip regelmatig blad en bloemen voor gebruik in de keuken.