Spaanse Peper Cayenne

Spaanse Peper Cayenne van Douma Zaden is een klassiek chilipeperras dat bekendstaat om zijn lange, slanke, felrode vruchten en scherpe, pittige smaak. De pepers zijn ongeveer 10–15 cm lang, licht gebogen en dunwandig, ideaal om vers te gebruiken, te drogen of te vermalen tot chilipoeder.

De planten zijn krachtig, compact en rijkdragend. Ze groeien goed in de kas, in potten of op een warme, beschutte plek in de vollegrond. Cayenne is een van de meest veelzijdige hete pepers: perfect voor het op smaak brengen van sauzen, curry’s, vlees- en groentegerechten. Ook populair bij het inmaken of drogen voor langdurig gebruik.

Zaaiperiode:
• Februari t/m april (voorzaaien bij 20–25°C)

Planttijd:
• Vanaf mei (na de laatste nachtvorst)

Oogsttijd:
• Juli t/m oktober

Teelttips:
Zaai voor op een warme plek en gebruik lichte, voedzame grond. Zet de planten op een zonnige, beschutte standplaats en geef regelmatig water. Hoe langer de peper aan de plant rijpt, hoe pittiger hij wordt. Oogst rood voor maximale scherpte of groen voor een mildere smaak.