Bloemkool Romanesco Natalino

Romanesco Natalino van Douma Zaden is een bijzonder bloemkoolras dat opvalt door zijn decoratieve, spiraalvormige groene bloem. Deze Italiaanse specialiteit combineert de kenmerken van bloemkool en broccoli, met een zachte, nootachtige smaak en een opvallend uiterlijk. Ideaal voor liefhebbers van bijzondere groente en culinaire toepassingen.

Romanesco vraagt iets meer warmte dan gewone bloemkool en is geschikt voor de zomer- en herfstteelt in de vollegrond. De planten vormen mooie, compacte kolen met een karakteristieke fractalstructuur die zowel rauw als gekookt goed tot hun recht komen.

Zaaiperiode:
• Mei t/m juni (voorzaaien of in zaaibed)

Uitplanten:
• Juni t/m juli

Oogsttijd:
• Augustus t/m oktober (ca. 10–12 weken na uitplanten)

Teelttips:
Zaai in trays of op zaaibed bij 15–20 °C en plant uit op 60 x 60 cm. Gebruik voedzame, goed doorlatende grond op een zonnige plek. Geef regelmatig water en voeding. Romanesco is gevoelig voor stress: voorkom droogte of temperatuurschommelingen om doorschieten te voorkomen. Oogst op tijd voor stevige, frisse bloemhoofden.